Ce este sculptura? Arta artelor culinare antice

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-26 06:21

Ce crezi că au în comun coafura, gătitul și schiul? Se pare că stăpânii acestor zone departe unul de celăl alt folosesc același termen - „cioplitură”. Și fiecare dintre ei la întrebarea: "Ce este sculptura?" își va da răspunsul, dar cu siguranță va conține cuvântul „artă”.

Termenii sunt diferiți, esența este aceeași

„Wikipedia” imparțială de la cererea „ce este sculptura” vă va spune că acest cuvânt este de origine angliană și se traduce prin „cioplire” și este cel mai des folosit în legătură cu sculptarea lemnului, pietrei, osului și gheții. În gătit, această tehnică este folosită pentru a sculpta ciocolată, brânză, legume și fructe.

Ce este carving, schiorii vor explica astfel: „Un stil foarte faimos de schi de mare viteză pe schiuri speciale, care se caracterizează prin multe viraj sculptate. Aceasta este o adevărată artă!” Mult mai des în lexicul neprofesioniștilor, acest cuvânt se găsește în jumătatea frumoasă a umanității. Fiecare doamnă care urmărește moda și sănătatea părului ei va răspunde că sculptura este o procedură specială pentru rădăcinile părului, după care apare volum suplimentar. Se foloseste si pentruondularea buclelor și crearea unui stil de lungă durată.

Sculptură în gătit

Arta de a ciopli legume și fructe a apărut în Orient cu câteva milenii în urmă și în acest timp a devenit o tradiție culturală a popoarelor asiatice. Astăzi, tehnica de sculptură este folosită în fiecare restaurant care se respectă. Ei predau priceperea acestei arte străvechi la diferite cursuri, cursuri de master și școli de sculptură. Cea mai faimoasă și mai veche instituție de învățământ din Moscova de acest profil este Academia de sculptură. Cursurile sunt conduse de campioni europeni și mondiali în această artă uimitoare. Atât bucătarii începători, cât și bucătarii cu experiență vor găsi aici un curs de nivel de îndemânare, există și cursuri individuale și cursuri de familie. Iar „academicienii” se oferă să-și încerce mâna la un master class gratuit, unde vei învăța ce este sculptura și te vei simți ca un maestru specialist culinar. Chiar și cunoștințele de bază sunt suficiente pentru a decora masa festivă și pentru a arunca oaspeții în șoc cultural.

Clasa de master „Floarea de lotus”

Înainte de a finaliza cursurile de sculptură la Moscova, începeți cu cele mai simple lucruri. „Floarea de Lotus” vă va ajuta să dezvoltați abilitățile de bază de sculptură. Pregătiți o ceapă mare, un morcov, o frunză de varză și un cuțit foarte ascuțit.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați ceapa în jumătate. Apoi, în jurul marginii, marcați unde veți tăia triunghiurile. Lățimea laturii de-a lungul marginii rotunde ar trebui să fie de 0,5 - 0,7 cm. Tăiați adânc în bulb până la 1,5 cm.



2. Tăiați 0,6 - 0,8 cm de marginea de jos a becului și împărțiți-l în straturi. Straturile interioare mai mici se vor termina cu capete tocite. Acestea trebuie tăiate pentru a le face ascuțite.



3. Tăiați un cerc de 1 - 1,3 cm lățime de la morcov și tăiați-l în șanțuri în V perpendiculare.



4. Luați 3 straturi de ceapă și puneți-le unul în celăl alt, astfel încât petalele să nu se suprapună. Pune o stamină de morcov înăuntru.
5. Toarnă apă într-o farfurie largă. Pune apoi 2 - 3 frunze de varza pe care vei planta o floare. Pentru a o ține mai bine, poți ascunde o ceașcă de cafea cu susul în jos sub frunzele de varză.