Cum să-ți faci propria cornua abundenței

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-26 06:20

Cornucopia este un simbol frumos al bogăției și fertilității. De obicei, este umplut cu o varietate de fructe sau monede prețioase. Această imagine mitică este folosită, de regulă, în arhitectură, de exemplu, în cornișe sau la decorarea ferestrelor. Dar poți să faci o cornucopia cu propriile mâini. Astăzi veți învăța cum să creați singur acest simbol delicat al bogăției din aluat și fructe. Întreaga lucrare vă va dura 1,5-2 ore. Cu toate acestea, timpul petrecut cu această activitate creativă va trece complet neobservat.

Ce înseamnă cornul abundenței?

Ideea acestui obiect neobișnuit ne-a venit din mitologia greacă veche. Există mai multe legende asociate cu această imagine strălucitoare și frumoasă. Potrivit legendei, cornul i-a aparținut lui Plutos, proprietarul bogățiilor nespuse ale lumii interlope. Acest zeu a dat oamenilor o recoltă bună și fertilitate. În Evul Mediu, mitul cornului era asociat cu imaginea sfântului pahar - Graalul. Se credea că cei care beau din el vor fi înzestrați cu nemurire și curățire de toate păcatele.

Astăzi, în multe țări ale lumii, cornul esteîntr-un mod cult. În cea mai mare parte, acest lucru se aplică țărilor din est, cum ar fi Turcia, de exemplu. Cornucopia este înfățișată pe stemele unor state și orașe: Peru, Columbia, New Jersey, Harkiv etc. Să încercăm să coacem un produs original din aluat, simbol al fertilităţii, care poate fi un decor excelent pentru o nuntă sau masa de sărbători.

Ingrediente

Acest desert poate fi preparat foarte repede folosind aluatul obișnuit, care se vinde în orice magazin din departamentul de cofetărie. Puteți folosi baza de pâine sau pentru a coace plăcinte. Dacă aveți un aparat de făcut pâine, faceți un aluat rapid de drojdie. Dacă preferi să gătești doar acasă și pe cont propriu, atunci trebuie să muncești puțin.

Pentru aluatul dulce, veți avea nevoie de 250 de grame de făină, 100 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 100 g de unt, un pachet de drojdie uscată, 2 linguri de zahăr și două ouă. Pentru a da produsului o nuanță galbenă frumoasă, adăugați puțin turmeric. Mai lasă un ou pentru a unge produsul finit. Pregătiți și ulei vegetal pentru a lubrifia matrița. Veți avea nevoie și de folie pentru copt și de diverse fructe sau nuci pentru decor. Folosiți struguri, mere, mandarine și nuci. Puteți face un corn cu dulciuri și fistic. Totul depinde de abilitățile și creativitatea ta. Deci, să trecem la treabă.

Pregătirea aluatului

Pregătește un castron sau o tigaie în care vei frământa aluatul. Mai întâi trebuie să încălziți puțin laptele și să turnați drojdia în el. In acest moment, batem ouale, adaugam untul inmuiat sizahăr. Se amestecă masa cu lapte. Apoi, începeți să adăugați făină în porții mici, continuând să amestecați aluatul cu o lingură. Ar trebui să fie moale. Lăsați o oră, amintindu-vă să acoperiți vasele cu un prosop. Este mai bine să puneți aluatul într-un loc cald, astfel încât să vină mai repede.

Cum se face o cornua abundenței?

În timp ce aluatul crește, nu vă pierdeți timpul. Angajați-vă în fabricarea „formei” viitorului produs. Pentru a face acest lucru, utilizați folie obișnuită. Încercați să faceți un con. Mototolește folia astfel încât o parte a cornului să fie lată, iar ceal altă să fie îngustă, ascuțită. Utilizați mai multe foi pentru a lucra simultan, înfășurându-le în jurul axei sale. Toate laturile modelului trebuie să fie netede, astfel încât, după coacere, produsul să poată fi îndepărtat cu ușurință din formă. De asemenea, folia trebuie lubrifiată cu un strat subțire de ulei vegetal.

În continuare, când aluatul se potrivește, puteți trece la pasul următor. Împărțiți baza finită în 2-3 părți. În funcție de dimensiunea pe care doriți să obțineți produsul, din amestecul rezultat pot fi create mai multe „capodopera”. Întindeți o bucată de aluat pe o masă de tăiat pudrată cu făină. Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal, astfel încât produsul să nu se lipească. Întindeți o foaie subțire de aluat. Stratul ar trebui să aibă doar 2-3 milimetri. Apoi, tăiați-o pe lungime în linii subțiri (aproximativ 1-1,5 centimetri lățime).

Țese un „coș”

Acum vine partea grea. Începem să ne proiectăm cornucopia. Luați o bandă și începeți să o înfășurați în jurul celei mai ascuțite margini a cornului foliei. Apoi, luați o altă bandă, înfășurați-o în jurul cornului și puneți capetele una peste alta sub forma literei „V”. Adăugați următoarea bandă. Fă același lucru cu ea. Abia acum trebuie să treci vârfurile sub benzile anterioare într-un model de șah. Ridicați cu grijă aluatul pentru a nu strica întregul produs. Continuați să adăugați dungi noi, formând un „coș”. Nu vă faceți griji dacă vârful se rupe undeva. Poate fi oricând acoperit cu o bandă nouă.

Bineînțeles, la final va fi foarte dificil, pentru că va trebui să săriți peste mai multe benzi deodată unul sub celăl alt. Deci aici trebuie să ai răbdare. Nimic dacă există mici goluri între dungi. Rețineți că aluatul va crește în continuare și toate „golurile” vor fi umplute. Decorați întreaga latură a foliei în acest fel. La sfârșit, tăiați capetele rămase ale benzilor. Răsuciți trei fire lungi de aluat și împletiți. Înfășurați cu el partea largă a cornului, apăsând puțin aluatul cu degetele. Folosește puțină apă pentru a lubrifia împletitura la baza piesei.

Forma de coacere

Acum puteți începe cea mai importantă parte a procedurii noastre - coacerea. Pentru a face acest lucru, bateți oul într-un castron cu o furculiță. Apoi periați suprafața produsului cu o perie, astfel încât cornucopia să devină roșie și strălucitoare. Dăm la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Coaceți aproximativ 20 de minute pentru ca cornul să fie acoperit cu o crustă frumoasă de culoare aurie. Desigur, în funcție deTimpul de gătire al cuptorului poate fi mai lung sau mai scurt, așa că verificați-vă capodopera la fiecare cinci minute pentru a vă asigura că nu arde.

Decorați lucrarea

In continuare, scoatem aluatul finit din cuptor si il lasam la racit 10-15 minute. Apoi scoateți-l cu grijă din matriță, desfăcând ușor structura. Rețineți că aluatul este încă susceptibil de a se rupe. Prin urmare, este mai bine să-l lăsați să se răcească complet, punându-l înapoi în formă. Și apoi vine partea distractivă a procedurii.

Spălați fructele, nucile sau bomboanele pregătite. Cornucopia, al cărei sens se rezumă la ideea de fertilitate și bogăție, ar trebui să fie frumos și original decorată. Pune-l pe o farfurie mare pre-decorată cu frunze strălucitoare de toamnă. Adăugați diverse fructe în interior: struguri, mere, mandarine. Folosiți nuci pentru decorare: nuci, migdale. Creați o compoziție distractivă adăugând frunze frumoase sau crenguțe de verdeață. Presărați nuci pe părțile libere ale farfuriei. Produsul dvs. ar trebui să arate bogat și original. Astfel, absolut toate componentele cornului vor fi foarte gustoase.

Trata de casă

Acum, că capodopera noastră este complet gata, poate fi pusă în siguranță pe cel mai proeminent loc al mesei festive. Un astfel de produs va fi un decor grozav pentru Anul Nou sau o nuntă. Acest fel de mâncare frumos, ușor și gustos poate fi savurat împreună cu familia. Puteți pur și simplu să rupeți bucăți de aluat dulce, să-l scufundați în unt și să luați o gustare.fructele preferate. Dacă faci o cornucopia de dulciuri, capodopera ta culinară poate fi un cadou grozav pentru ziua onomastică sau ziua de naștere.

Meșteșug elegant și gustos, plin de dulciuri, familiei sau prietenilor tăi cu siguranță le vor plăcea. Mulți vor fi cu siguranță surprinși să vadă un astfel de produs neobișnuit și vă vor cere să organizați o clasă de master pentru ei. Cornucopia în acest fel îi va ajuta pe membrii familiei dumneavoastră să aibă o seară minunată alături de prietenii lor. Doar pregătiți aluatul în avans și cumpărați niște fructe. Dacă există o mulțime de coșuri și nu aveți timp să le mâncați, atunci nu vă faceți griji. Acoperiți-le peste noapte cu folie de plastic și puneți-le la frigider. Acest lucru vă va ajuta să vă păstrați produsele de copt proaspete până a doua zi dimineață.

Concluzie

Numai celor mai îndrăzneți și creativi nu le este frică să experimenteze și să creeze produse neobișnuite și originale. O astfel de abundență de aluat poate deveni nu numai un răsfăț delicios, ci și un decor excelent pentru o masă festivă sau un cadou original. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este necesar să aveți abilități culinare speciale. Este mai important să ai răbdare și simțul gustului. La urma urmei, proiectarea unei compoziții frumoase de fructe este o etapă importantă în procesul de creare a acestei capodopere culinare capricioase. Poftă bună!